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Judy 在台灣出生長大,在台灣做過營養相關研究,也是大醫院裡的營養師。後來脫下白袍,踏上澳洲這塊土地,歸零進修、放下身段學廚藝。 在踏上廚師這條路的同時,也努力取得了澳洲註冊營養師和健身教練證照。目前長期定居澳洲雪梨,亦會定期回台灣與家人朋友相聚。
在醫院工作時,Judy 曾照護過上千名患者的經驗。那段時間她看盡了生命的脆弱與無常,亦看見患者受病情折磨的痛苦,且感受到那樣的痛楚投射在她自己身上。因此,真切的希冀自己能繼續發揮所長,貢獻自己的專業,推廣健康生活型態,並且協助他人奪回健康自主權。
Judy 深刻的明白,食物就像是生活的調劑品,不僅影響著身體狀態,也影響精神心靈層面。而且食物對每個人有各自不同的非凡意義,不知道您是否曾因為某種食物,喚起過往的記憶?或是想起某人?又或者您能以某食物就侃侃而談地述說起屬於您自己的故事?Judy 理解到,食物不只關係著營養,更可以帶給人幸福感,並撫慰療癒人心。因此,希望您在追逐健康的路上,依然能享受著每一頓餐食,藉由一點飲食技巧和巧思讓身體與心靈取得平衡。
Judy 小時候常聽到「要活就要動」這句話,長大後才深深體悟到這句話簡潔又有道理。運動不是年輕人的專利,運動所帶來的好處也不是年輕人才有的福利,不管哪個年齡層的人都需要適度的身體活動,且適度運動亦可放鬆心情,舒緩壓力。要活就要動,不管幾歲開始運動都不嫌晚,只要願意付諸行動,哪怕只是一天慢走10分鐘,都是一件很棒的事!
Judy 的諮詢方式會以科學證據為基礎,並且用簡單易懂的語言,為您提供正向、實際、實用且易於持續的建議,來達到各個層面的最佳身體狀態。
如果您有任何飲食或營養健康相關疑慮,歡迎與她聯繫。
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